La Comunidad de Madrid defiende el sector primario regional con un nuevo pacto
La Comunidad de Madrid y las principales organizaciones agrarias firmaron un pacto para defender el sector primario regional y la seguridad alimentaria en la región. El acuerdo, suscrito en la Comunidad de Madrid, surge como respuesta al reciente tratado entre la Unión Europea y Mercosur. Este plan busca garantizar la rentabilidad de los productores locales y asegurar el abastecimiento de alimentos en la capital y su área metropolitana.
Controles estrictos y seguridad alimentaria en la región
El documento firmado resalta la preocupación por la dependencia alimentaria de terceros países. Por este motivo, el pacto contempla reforzar los controles en las fronteras y realizar inspecciones en los países de origen. Estas medidas aseguran que todos los productos importados cumplan las mismas exigencias sanitarias y de calidad que se imponen a los productores madrileños.
La seguridad alimentaria es una prioridad para la salud pública en la ciudad. En este sentido, organismos como Madrid Salud realizan inspecciones constantes en establecimientos, mercados municipales y Mercamadrid. Estos controles oficiales previenen riesgos y protegen a los consumidores mediante la vigilancia de bares y restaurantes en toda la capital.
Igualdad de condiciones y reciprocidad normativa
Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, lideró la firma junto a representantes de ASAJA Madrid, UGAMA, AGIM-COAG, UPA y la Unión de Cooperativas Agrarias. El acuerdo establece que cualquier ratificación de tratados internacionales debe estar supeditada al respeto de la reciprocidad normativa. De esta forma, se busca que todos los profesionales del sector cumplan los mismos estándares medioambientales y sociales.
“Nuestros agricultores necesitan competir en igualdad de condiciones para evitar desequilibrios en la producción europea que pongan en peligro su trabajo. Defendemos una Política Agraria Común (PAC) sólida, con una financiación adecuada y orientada a un modelo productivo justo.”
— Carlos Novillo, Consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior
Impacto en el abastecimiento y el desarrollo rural
El sector primario madrileño resulta fundamental para garantizar alimentos de calidad a precios razonables. Además de asegurar la autosuficiencia regional, este pacto promueve importaciones equitativas entre ambas zonas del Atlántico. La actividad agraria y ganadera también contribuye de forma directa al desarrollo económico y social de las zonas rurales de la región.
El Departamento de Seguridad Alimentaria del Ayuntamiento de Madrid complementa estas acciones con programas de auditoría y toma de muestras. Estas tareas permiten verificar los sistemas de autocontrol en las empresas del sector. Gracias a ello, se garantiza la higiene y la trazabilidad de los productos que llegan diariamente a los hogares de los madrileños.