Programación de China Taste en Madrid assistant 2026: menús especiales del 1 de febrero al 20103 de marzo

La programación de China Taste en Madrid 2026 llega del 1 de febrero al 2026 al 3 de marzo, ofreciendo menús y platos especiales para celebrar el Año Nuevo Chino.

Qué es ‘China Taste’ y quién lo impulsa

‘China Taste’ es una iniciativa gastronómica que propone menús y platos creados para la celebración del Año Nuevo Chino. En esta edición, el evento está impulsado por la Embajada de la República Popular China, el Centro Cultural de China en Madrid, el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid.

Además, la propuesta busca acercar al público la diversidad de la cocina china a través de distintas elaboraciones y estilos. En concreto, la organización recuerda que existen ocho estilos culinarios principales: Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui.

Programación de China Taste en Madrid 2026

La programación gastronómica se desarrollará del 1 de febrero al 3 de marzo de 2026. Por su parte, el Año Nuevo Chino de 2026 se sitúa en el 17 de febrero, según el texto base.

La inauguración oficial de esta edición tuvo lugar el 28 de enero en el marco de Madrid Fusión. En el acto participaron el embajador de la República Popular China en España, D. Yao Jing, y la directora del Centro Cultural de China en Madrid, Yang Changqing.

Durante la inauguración se celebró un showcooking a cuatro manos, planteado como un encuentro culinario entre culturas.

Restaurantes participantes en Madrid y en el área metropolitana

En esta edición participan 24 restaurantes ubicados en Madrid y su área metropolitana, además de cuatro en Palma de Mallorca. Según la organización, los establecimientos se han seleccionado por la calidad de las materias primas, sus cartas de vino y la eficiencia de los equipos de sala.

• Bao Li (C/ Jovellanos, 5)
• El Buda Feliz 1974 (C/ Tudescos, 5)
• El Bund (C/ Arturo Baldasano, 22)
• China Crown (C/ Don Ramón de la Cruz, 6)
• Chunli Dumpling House (C/ Toledo, 28B; C/ de las Fuentes, 1; C/ Caballero de Gracia, 22; C/ de la Luna,c/ 12; y Ronda de Atocha, 13)
• Dim Sum Market (P.º del Gral. Martínez Campos, 40)
• Dumpling Go (C/ Jacometrezo, 15)
• Gran Café Shanghai (C/ Gran Vía, 24)
• The Palace Hotel Madrid by El Bund (Plaza de las Cortes, 7)
• Hutong (C/ Lagasca, 81)
• Kzen (C/ O’Donnell, 17)
• Le Chinois (C/ de María de Molina, 6)
• Lelong Asian Club (Carrera de San Jerónimo, 9)
• Soy Kitchen (C/ Zurbano, 59)
• T8 Tea Bar (Plaza de España, 18 y C/ Nicolás Sánchez, 69)
• Zhen (P.º de la Castellana, 179)
• Zeng’s Chicken Soup (C/ Cardenal Cisneros, 33)

Además, la iniciativa se extiende a municipios del área metropolitana con estos locales:

• Cocina Lú, en Boadilla del Monte (Comunidad de Madrid) (Av. Isabel de Farnesio, 27, local 2027)
• Indochina Brasa, en Pozuelo de Alarcón (Comunidad de Madrid) (Av. de Luis García Cereceda, 5)
• Kököchin, en Aravaca (Madrid) (Cmno. de la Zarzuela, 21)

Colaboración con Cruz Roja y papel del Centro Cultural de China

‘China Taste’ incluye un componente solidario a través de una colaboración con Cruz Roja. En concreto, la organización destinará un donativo por cada menú consumido a proyectos sociales de esta entidad.

Por otro lado, el Centro Cultural de China en Madrid participa como coorganizador. Según el texto base, es una institución oficial del Gobierno chino y, desde su apertura en 2012, trabaja para fomentar el diálogo cultural entre China y España. Además, ofrece cursos de idioma, talleres y exposiciones.

Otras celebraciones del Año Nuevo Chino en Madrid: Usera y Plaza de España

La celebración en Madrid no se limita a ‘China Taste’. En Usera (Madrid), barrio conocido como el Chinatown madrileño, se anuncia un programa con actividades como un gran desfile, fuegos artificiales en el Parque de Pradolongo, conciertos, talleres, exposiciones y un mercadillo.

Asimismo, la Feria del Templo Chino se celebrará en la Plaza de España del <strong{28 de febrero al 1 de marzo, con una oferta de espectáculos artísticos.

Por último, el texto base sitúa el Madrid Spring Festival entre febrero y marzo, con propuestas de música, arte y gastronomía. Dentro de esa programación, se menciona la Carrera de la Primavera Comunidad de Madrid 2026 Año del Caballo.