Taller de repostería creativa en Ajalvir: La Tarta de San Blas
El municipio de Ajalvir (Comunidad de Madrid) celebrará un taller de repostería creativa el próximo 5 de febrero. La actividad tendrá lugar en el Hogar del Jubilado y se centrará en la elaboración de la tradicional Tarta de San Blas. Esta iniciativa busca recuperar las recetas locales y fomentar la participación ciudadana a través de la gastronomía en Ajalvir, en la Comunidad de Madrid.
Elaboración de la receta tradicional
El taller se desarrollará en horario de tarde, concretamente desde las 18:00 hasta las 20:00 horas. Durante la sesión, los asistentes conocerán los pasos para preparar la emblemática Tarta de San Blas. Este dulce es muy popular en la región y se consume habitualmente en torno a su festividad el 3 de febrero.
Esta tarta destaca principalmente por su característico sabor a anís y su cobertura de merengue blanco. Además, la tradición popular asocia su consumo con la protección frente a los dolores de garganta. Gracias a esta demostración culinaria, el Ayuntamiento pretende mantener vivos los sabores más auténticos de la repostería madrileña en Ajalvir.
Ubicación e inscripciones para el taller
El evento se realizará en el Hogar del Jubilado, situado en la calle San Roque, número 4. Este centro es un punto de encuentro fundamental para la vida social de los mayores en el municipio. Actualmente, la Concejalía de Mayores y Asuntos Sociales gestiona el espacio y organiza diversas actividades culturales de forma regular.
Las personas interesadas ya pueden tramitar su plaza en la Casa de la Cultura, ubicada en la calle Real, número 27. El horario de atención para las inscripciones es de 10:00 a 21:00 horas. Asimismo, existe la posibilidad de reservar plaza mediante el envío de un correo electrónico a la organización municipal.
Debido a que las plazas son limitadas, se recomienda realizar el registro con la mayor antelación posible. De esta forma, los vecinos aseguran su participación en una jornada dedicada a las costumbres y tradiciones de Ajalvir.