VIPS Alcalá 90, nuevo punto clave en Goya

VIPS Alcalá 90 se estrena en pleno barrio de Goya como nuevo refugio urbano para desayunar, comer, merendar o cenar a casi cualquier hora del día. El local abre sus puertas en una de las zonas más activas de Madrid y recupera la relación histórica de la marca con este entorno. Además, combina una sala luminosa, terraza exterior y distintos ambientes pensados para teletrabajar, ponerse al día con amigos o improvisar una cena tardía sin salir de la calle Alcalá.

Qué es y cómo es el nuevo VIPS Alcalá 90

El nuevo VIPS Alcalá 90 es el regreso de la marca al corazón del barrio de Goya, en plena calle Alcalá y muy cerca de algunos de los ejes comerciales más transitados de Madrid. El restaurante estrena un local completamente renovado, con una estética actual que mezcla madera clara, toques de color y el rojo icónico de la enseña. La sala principal cuenta con unos 240 metros cuadrados, organizados en varias zonas que permiten desde un desayuno rápido hasta una comida relajada con sobremesa.

El conjunto ofrece un aforo total para alrededor de 161 personas, lo que lo convierte en un punto de encuentro amplio pero acogedor. Además, la distribución se ha trabajado para que los diferentes ambientes convivan bien: mesas altas para grupos informales, rincones más tranquilos junto a la fachada acristalada y áreas perfectas para quienes llegan con portátil y ganas de estirar el café mientras trabajan. Todo se orienta a que el restaurante se adapte al ritmo del barrio, y no al revés.

La experiencia VIPS Alcalá 90 a cualquier hora del día

Si algo define al nuevo VIPS Alcalá 90 es su horario amplio, pensado para cubrir prácticamente todo el día. De lunes a jueves abre de 8:00 a 00:00, mientras que los viernes y vísperas alarga el cierre hasta la 1:00. Los sábados funciona de 9:00 a 1:00, y domingos y festivos mantiene un horario de 9:00 a 00:00. Esto permite encajar desayunos tempraneros antes de entrar a la oficina, comidas de diario, meriendas tardías y cenas que se alargan sin mirar el reloj.

En cuanto a propuesta gastronómica, el local apuesta por los clásicos reconocibles de la marca, pero con la comodidad añadida de esta nueva ubicación. Hay tortitas, hamburguesas, sándwiches míticos, ensaladas contundentes y una buena batería de platos pensados para compartir. Además, la carta de desayunos y brunch improvisados encaja muy bien con la vida del entorno: trabajadores de la zona, estudiantes y vecinos que se mueven entre Serrano, la plaza de Felipe II y el eje de Goya encuentran aquí un lugar flexible, donde sentarse solo con el ordenador o quedar con amigos sin necesidad de reservar con días de antelación.

Ubicación estratégica en el barrio de Goya

El nuevo VIPS Alcalá 90 se enclava en un tramo muy dinámico de la calle Alcalá, en el distrito de Salamanca, con el barrio de Goya como telón de fondo. Es una zona marcada por la mezcla de oficinas, comercio, restauración y vida vecinal, con un flujo constante de gente que se mueve entre las estaciones de metro cercanas, el Palacio de los Deportes, las calles comerciales y las grandes avenidas. Por eso, el local se beneficia de un entorno urbano muy consolidado, donde las terrazas y los soportales se han convertido en una prolongación natural del salón de casa.

Además, la ubicación permite hilar fácilmente planes antes o después de la visita al restaurante. Es sencillo combinar una comida en VIPS Alcalá 90 con compras en las tiendas de Goya, una tarde de cine o una cita deportiva en el WiZink Center. También resulta cómodo para quienes trabajan en las inmediaciones y buscan una comida de menú menos encorsetada, con opciones informales pero reconocibles. En definitiva, el nuevo local funciona como una pieza más dentro de la red de servicios cotidianos del barrio, muy alineada con el pulso urbano de esta parte de Madrid.

Terraza, interiores y ambientes del nuevo VIPS Alcalá 90

Uno de los grandes atractivos del nuevo VIPS Alcalá 90 es su terraza exterior, pensada para aprovechar al máximo la vida de calle propia del barrio de Salamanca. En esta zona se puede desayunar al sol, tomar el café entre recados o cenar en verano viendo pasar la ciudad. La terraza actúa como transición suave entre la acera y el interior del local, invitando a quedarse incluso cuando el plan original era solo hacer una parada rápida.

En el interior, la iluminación natural entra a raudales gracias a los ventanales a calle, mientras que la decoración se apoya en materiales cálidos y una paleta de colores que combina el aire clásico de la marca con toques contemporáneos. Las mesas se agrupan en zonas que permiten gestionar bien tanto grupos grandes como parejas o personas solas. Hay sillones corridos, mesas altas y espacios pensados para prolongar la estancia con comodidad. Así, el restaurante se convierte en un lugar versátil, donde encajan desde una comida familiar de fin de semana hasta una merienda de trabajo a media tarde.

Un estreno con causa y empleo local en VIPS Alcalá 90

La apertura del nuevo VIPS Alcalá 90 no se queda solo en la parte gastronómica. Forma parte de la iniciativa de la compañía conocida como “Aperturas con Causa”, que vincula cada nuevo restaurante a un proyecto social concreto. En este caso, la recaudación íntegra del primer día se destina a la iniciativa de Cruz Roja centrada en la promoción del éxito escolar, dirigida a niñas, niños y adolescentes que necesitan apoyo extra para seguir el ritmo educativo.

Además, el local ha generado alrededor de 25 nuevos puestos de trabajo, reforzando el tejido económico del barrio de Goya y del distrito de Salamanca. Estos empleos, asociados a un restaurante con amplio horario y alta rotación de clientes, aportan estabilidad a perfiles jóvenes y a profesionales de la hostelería que buscan continuidad en la capital. De esta manera, el proyecto se integra en la dinámica del vecindario no solo como un espacio donde comer, sino como un pequeño motor de actividad y oportunidades laborales en una de las zonas más activas de Madrid.

Cómo encaja VIPS Alcalá 90 en la vida diaria del barrio

El aterrizaje de VIPS Alcalá 90 en Goya responde muy bien a la mezcla de perfiles que definen esta parte de la ciudad: vecinos de toda la vida, jóvenes profesionales, estudiantes, gente de paso y público que se mueve por eventos del WiZink Center. Para quienes viven o trabajan en la zona, el restaurante funciona como un comodín: desayunos antes de entrar a la oficina, menús del día informales, meriendas a media tarde o cenas tempranas con niños sin complicarse.

También resulta muy práctico para quienes organizan planes de ocio por el barrio. Es fácil cuadrar una visita a este VIPS con una tarde de compras, una exposición cercana o un partido de baloncesto. La combinación de horario amplio, carta reconocible y terraza en plena calle Alcalá hace que sea ese lugar al que recurres cuando nadie se pone de acuerdo. Y, al mismo tiempo, ayuda a reforzar la imagen de Goya como barrio donde siempre hay un sitio abierto, amable y funcional para comer algo sin renunciar a estar en el corazón de Madrid.

Galería de fotos

Descubre en imágenes cómo se vive el nuevo VIPS Alcalá 90 y empieza a imaginar tu próxima parada en Goya.