Descubre el mapa cervecero de Madrid con 15 cerveceras artesanas para impulsar el turismo regional
La Comunidad de Madrid ha presentado en Fitur la nueva guía «El tour que rompe el mapa» para promocionar el turismo cervecero artesanal. Esta iniciativa recoge a 15 productores locales ubicados tanto en la capital como en diversos municipios de la región. El objetivo principal consiste en diversificar los flujos de visitantes y poner en valor la gastronomía de proximidad.
Una apuesta por el producto artesano y de calidad
La presentación oficial del mapa ha tenido lugar en la 46ª edición de la Feria Internacional de Turismo, celebrada en IFEMA. El Gobierno regional ha desarrollado este proyecto en colaboración directa con la Asociación de Cerveceras Artesanas de Madrid (ACCAM). Según los responsables, los establecimientos seleccionados destacan por elaborar sus productos de manera tradicional.
De esta manera, las cervezas se fabrican sin aromatizantes ni procesos de pasteurización industriales. Los maestros cerveceros emplean exclusivamente agua, malta, levadura y lúpulo para garantizar la calidad del producto final. Por lo tanto, esta guía busca conectar al consumidor con el origen y la pureza de la bebida madrileña.
“La cerveza acompaña algunos de los mejores momentos de nuestras vidas. En Madrid, gracias a este grupo de 15 empresarios, ahora tenemos un sabor propio, artesano y de calidad con el que celebrar.”
— Mariano de Paco Serrano, consejero de Cultura, Turismo y Deporte
Municipios participantes y experiencias culturales
La guía propone un recorrido que incluye cuatro sedes en la ciudad de Madrid y otras repartidas por diez municipios de la Comunidad de Madrid. Las localidades participantes son Alcobendas, Alpedrete, Aranjuez, Becerril de la Sierra, Bustarviejo, Getafe, Leganés, Móstoles, Rivas-Vaciamadrid y Torrejón de Ardoz.
Además del consumo del producto, la mayoría de estos centros ofrecen actividades culturales complementarias para los visitantes. Entre las opciones disponibles destacan las visitas guiadas a los obradores, los maridajes con productos locales y los conciertos de música en vivo. Las cerveceras que forman parte de esta publicación son La Caníbal, Joint Brewing, Bailandera, CCVK, Maltacaballar, Gabarrera, The One, Oso Brew Co, Fábrica Excepcional, Bacterio Brewing, Chula, La Cibeles, Patanel, Amiga y Tenta Brewing Co.
Fomento del turismo fuera de la capital
La iniciativa pretende que los turistas descubran nuevos rincones de la región más allá del centro histórico de la capital. Gracias a esta descentralización, se espera fortalecer la economía local de los municipios implicados. Asimismo, los visitantes pueden conocer los matices y secretos del proceso de elaboración artesanal.
En consecuencia, el mapa se convierte en una herramienta útil tanto para turistas como para los propios residentes madrileños. Algunos locales cuentan incluso con tiendas propias donde es posible adquirir ediciones especiales y producciones limitadas. Esta oferta refuerza la exclusividad de la experiencia y el arraigo de la industria cervecera en el territorio autonómico.
La guía «El tour que rompe el mapa» se presenta como una oportunidad para explorar la diversidad cervecera de la región.