Villanueva de la Cañada celebra la tercera edición de su Ruta de la Tapa en Madrid

Diez hosteleros de Villafranca del Castillo y La Mocha Chica organizaron la III Ruta de la Tapa en Villanueva de la Cañada (Madrid). El evento gastronómico se celebró el pasado sábado 30 de mayo con la colaboración del Ayuntamiento local. Esta iniciativa buscó promover la cocina de proximidad entre los vecinos y visitantes de la zona.

Gastronomía local y actividades para todos los públicos

Los restaurantes participantes prepararon diversas especialidades culinarias para la ocasión. Entre las propuestas destacaron platos como las alcachofas confitadas con foie, el pollo al curri con piña caramelizada o la focaccia rellena. De este modo, los asistentes pudieron degustar una variada selección de aperitivos diseñados para la jornada.

Además de la oferta gastronómica, el evento contó con una programación de ocio y entretenimiento. El grupo musical Chaito y Palosanto amenizó la tarde con una actuación en directo. Por otro lado, los más pequeños disfrutaron de actividades infantiles específicas, que incluyeron castillos hinchables y talleres de pintacaras.

Apoyo institucional al sector hostelero de la localidad

La jornada contó con la presencia de representantes institucionales. El alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, recorrió los establecimientos participantes acompañado por varios concejales de la Corporación Municipal.

Por su parte, el Ayuntamiento valoró la iniciativa de forma muy positiva. El gobierno local destacó el trabajo de los comerciantes para dinamizar la actividad comercial y social en las urbanizaciones del municipio.